root beer

Raiz de cerveja, também conhecido como "root beer", é uma bebida carbonatada popular nos Estados Unidos. É feito a partir das raízes da sassafrás e outras ervas, como a casca do inverno verde e o alcaçuz. As raízes e ervas são fervidas em água, adicionando açúcar e fermento, e depois colocadas em barris para fermentar. A bebida tem um sabor único e doce, com notas de baunilha e especiarias. A raiz de cerveja foi criada pelos colonos americanos como uma alternativa ao licor. Hoje, é geralmente consumida como uma bebida não alcoólica. Muitas marcas de refrigerantes vendem suas próprias versões de raiz de cerveja. Em alguns países, no entanto, a bebida pode ser confundida com cerveja propriamente dita devido ao nome. Mas a raiz de cerveja não contém álcool, e embora tenha um sabor forte, não é a mais comum nos menus de bares ou restaurantes. No geral, a raiz de cerveja é uma bebida refrescante e única, com uma história que remonta aos primórdios da cultura americana. Se você ainda não experimentou, vale a pena dar uma chance e provar esse sabor único e delicioso.