gorditas doña tota

As Gorditas Doña Tota são um prato tradicional da culinária mexicana, originário do estado de Nuevo León. Elas são bolinhos de milho fritos em óleo e recheados com carne, queijo ou feijão. A receita foi criada por Don César López em 1952, quando ele abriu uma pequena loja de gorditas em San Nicolás de los Garza, região metropolitana de Monterrey. Ao longo dos anos, as Gorditas Doña Tota se tornaram muito populares em todo o México e em outros países da América Latina. Elas são vendidas em restaurantes e em feiras de rua, principalmente na região Norte do país. A marca também possui filiais em locais como os Estados Unidos, Canadá e Colômbia. O segredo das Gorditas Doña Tota está na preparação da massa de milho, que é feita com ingredientes frescos e de qualidade. A carne utilizada no recheio é temperada com uma mistura de especiarias que dão um sabor único ao prato. Além disso, elas são sempre servidas bem quentinhas, o que faz com que sejam uma opção perfeita para os dias mais frios. As Gorditas Doña Tota são uma ótima opção para quem quer experimentar a culinária mexicana de uma forma diferente e deliciosa. Elas são rápidas e fáceis de preparar em casa, e podem ser servidas como uma refeição completa ou como um lanche rápido. Se você ainda não experimentou essa iguaria típica do México, não deixe de experimentar. Com certeza, você não vai se arrepender.